■純ラーメン七節『大重食堂』にて 福岡といえば豚骨ラーメンですが非豚骨も続々と登場しています。 こちら純ラーメンというのか、クリアなお出汁のラーメン 純ラーメン七節 出汁香るキレイなスープ。 7種の節、アゴ、昆布の出汁をサイフォンで出すという工夫…